manfaat yogurt bagi kesehatan

Manfaat yoghurt bagi kesehatan

Yogurt adalah minuman dari susu yang  dibuat melalui proses fermentasi bakteri. Bahan baku yoghurt bisa dari susu hewani dan nabati yang termasuk kedelai juga didalamnya. Tapi dijaman yang serba modern ini yoghurt banyak dibuat dari susu sapi.Dari proses fermentasi gula susu dihasilkan asam laktat, asam laktat yang dihasilkan dari proses fermentasi berperan dalam protein susu dalam menghasilkan tekstur gel dan bau yang khas pada yogurt. Yogurt adalah minuman yang mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuhberikut ini adalah sebagian dari manfaat yoghurt untuk kecantikan kulit :

1. sebagai anti aging (meremajakan wajah)

Yogurt banyak mengandung asam laktat,mempunyai peran penting dalam menunda penuaan dini. Menurut Hema Sundaram, MD. ahli hermatologi mengatakan "Pengelupasan lapisan atas kulit dapat membersihkan noda dan menyebabkan perubahan warna, bahkan dapat mengurangi kerutan-kerutan halus yang ada pada permukaan kulit".

Cara menggunakannya adalah : Campur 1 cangkir yoghurt dengan 3-4 tetes minyak zaitun atau minyak almon dan 1 sdm madu. Oleskan di seluruh bagian kulit wajah, diamkan selama 20-30 menit, bilas dan keringkan. Kulit wajah akan terasa kencang dan bersinar.lakukan itu secara rutin.

2. sebagaipembersih perabot yang ramah lingkungan

Semua perabotan rumah tangga yang banyak dan  menumpuk itu sangat rawan sekali dengan yang namanya debu.perabot yang berbahan kuningan itu sangat cocok di bersihkan dengan yoghurt,karena yoguhrt itu bisa membuat bahan kuningan bersih dan tampak berkilau/mengkilat.Seorang pakar lingkungan sekaligus penulis buku 'Better Basics for the Home' yang bernama Annie Bond mengatakan bahwa Asam laktat yang terkandung berfungsi merotokan kotoran atau kerak debu yang menempel pada perabotan."

Caranya adalah usap seluruh bagian permukaan perabotan dengan kain basah, lalu basahi kain bersih dengan beberapa sendok yogurt, gosok permukaan perabot kuningan hingga mengkilap. Hasilnya adalah perabot

lama dari kuningan akan tampak berkilau sebagai perabot baru.

3. dapat memperlancar pencernaan di dalam tubuh

Menurut ahli kuliner dan gizi, Robin Plotkin, RD, Kandungan probiotik yang merupakan bakteri baik dalam yogurt bisa membuat keseimbangan mikroflora dalam usus yang berperan penting dalam proses pencernaan usus serta bisa menjaga kebugaran tubuh.

Manfaat diatas bisa kta dapatkan jika yoghurt dipastikan mengandung sedikitnya probiotik hidup sebanyak satu miliar unit pembentuk koloni (colony-forming units atau CFUsu).untuk mengetahui berapa banyk kandungan probiotik yang ada didalam yogurt bisa kita lihat pada bungkus yogurt-yogurt dengan merk yang sudah ternama.

4. untuk Menjaga kesehatan jantung

Dikatakan dapat menjaga kesehatan jantung karena yogurt adalah makanan sehat rendah lemak jadi aman di konsumsi untuk jantung. Alvaro Alonso, MD, PhD, seorang profesor di University of Minnesota mengatakan bahwa mengkonsumsi yogurt dengan porsi yabng tepat bermanfaat untuk mencegah atau mengurangi resiko terkena serangan darah tinggi. Bisa di gunakan sebaga pencegah darah tinggi disebabkan karena kandungan protein dalam susu mampu mengendalikan tekanan darah, magnesium, kadar kalsium, potasium serta efektifitas nya dalam penurunan tekanan darah.

5. membunuh bakteri jahat (antimokroba) sehingga bisa meninggkatkan kekebalan tubuh

Selain kandungan asam laktat yang dihasilkan yoghurt, juga dihasilkan pula  yang bersifat antimikroba yang menghasilkan antibiotik dan beberapa bakteri baik yang mencegah serangan bakteri jahat yang dihasilkan oleh asam asetat dan hydrogen peroksida.

6. sebagai pencegah munculnya Candida Albicans

Candida Albicans, merupakan jenis jamur penyebab penyakit wanita yang disebut vaginitis yang merupakan penyakit kelamin yang bisa menimbulkan  rasa gatal dan ketidaknyaman pada bagian kelamin wanita. Jamur Candida Albican bisa dikendalikan pertumbuhannya oleh bakteri probiotik.

7. mencegah terjadinya Osteoporosis

Penyerapan Kalsium dan fosfor yang berfungsi untuk kekuatan tulang dihasilkan oleh asam laktat yang memproduksi metabolit. Metabolisme tulang juga bisa berjalan dengan baik karena yoghurt membantu memproduksi vitamin K yang berpera penting dalam hal ini.

8. Mendukung pencernaan laktosa

Minuman hasil fermentasi dan yoghurt lebih mudah dicerna oleh tubuh daripada susu tanpa proses fermentasi sehingga baik digunakan sebagai minuman alternatif bagi penderita ketidak mampuan mencerna laktosa susu atau laktose intolerance.

5. mencegah penykit tumor dan kanker 

Efek anti tumor didapat dari  Lactobasillus bulgaricus dan Lactobasillus achidophilus yang dihasilkan yoghurt. Kanker rahim dan kanker prostat bisa di cegah oleh kandungan yoghut dengan kandungan asam folat dan seng.

Selain beberapa manfaat yang disebutkan diatas yogurt masih punya keunggulan dalam meningkatkan kesehatan tubuh  berikut ini :

1.yogurt bisa membantu meningkatkan kekebalan imun yang dimiliki oleh tubuh.

2.yogurt bisa menyembuhkan penykit infeksi.

3.mematikan bakteri jahat sehingga para perenang sebagian besar dari mereka itu selalu rutin mengkonsumsi yogurt karena  bisa membunuh bkteri jahat yang ada didalam tubuhnya karna tidak sengaja terminum.

4.yogurt itu minuman yang rendah lemak dan rendah gula.sehingga yogurt sangat aman di minum oleh orang yang sedang menjalankan diet khusus .yang disebut diet khusus itu adalah untuk orang yang terkena diabetes,orang yang mempunyai kadar kolesterol tinggi atau mengalami intoleransi laktosa.

Dari beberap kenyataan diatas sebaiknya anda rutin mengkonsumsi yogurt karena khasiatnya sangat luar biasa !!!